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restaurante terra nostra
Favor de contemplar el código de vestir de nuestros Restaurantes como Resort Elegante, donde será un placer darles la bienvenida. Caballeros con pantalón largo, camisa con cuello y zapatos cerrados. Damas con atuendo de playa elegante.
FRITTO DI CALAMARI
Frito de Calamar, Vegetales, Servidos con Salsa Arrabiata
PORTOBELLO RIPIENO
Hongo Portobello Relleno de Langosta salteada con Brandy
Coulis de Tomate Gratinado con Mozzarella a las Hierbas
BURRATA
Queso Burrata, Tomate Cherry Confitado, Arúgula, Pesto Genovés
CARPACCIO DE WAGYU
Láminas de Wagyu, Limón, Ratatouille de Cebolla, Tomate
Alcaparras, Aceitunas, Mayonesa de Comino
CARPACCIO DE SALMÓN
Láminas de Salmón Curado, Vinagreta de Alcaparras, Cebolla Morada, Tomate
INSALATA DELL ORTO
Lechugas, Pepino, Zanahoria, Supremas de Naranja, Tomate Cherry
Champiñones, Pimiento Morrón, Cebolla Confitada, Brotes
Aceitunas Kalamata, Vinagreta Balsámica
INSALATA ITALIANA
Lechuga Italiana con Tocino, Jamón Crujiente, Aderezo de Gorgonzola
GRIGLIATA DI PULPO
Pulpo a la Parrilla, Vegetales Cambray, Puré de Camote
Queso de Cabra, Alcaparras, Alioli
VEGANO
Hummus de Garbanzo, Aceitunas Kalamata, Paprika, Pan Focaccia
MARGHERITA
Salsa de Tomate , Mozzarella, Albahaca, Aceite Extra Virgen
PROSCIUTTO E RUCOLA
Salsa de Tomate, Queso Mozzarella, Prosciutto san Daniele
Queso Grana Padano, Arúgula, Reducción Balsámia
FRUTTI DI MARE
Salsa de Tomate, Queso Mozzarella, Mariscos Mixtos, Perejil. Jitomate Deshidratado
QUATRO FORMAGGI
Salsa de Queso Gorgonzola, Manchego, Cabra, Mozzarella, Pera, Nueces
SALAMI
Salsa de Tomate, Queso Mozzarella, Salami Italiano
MEXICANA
Salsa de Tomate, Queso Mozzarella, Frijoles, Chorizo, Chile Poblano
Cebolla Morada, Jalapeño, Cilantro
QUATRO STAGIONI
Salsa de Tomate, Mozzarella, Jamón de Pierna, Aceitunas, Alcachofas, Champiñones
CALZONE
Salsa de Tomate, Queso Mascarpone, Mozzarella, Espinaca, Hongo Mixto
Jamón de Pierna, Parmiggiano Reggiano
VEGETARIANA
Salsa de Tomate, Mozzarella, Zucchini, Berenjena, Aceitunas
Alcachofa, Hongos, Espinacas
RAVIOLI DI CARNE
Relleno de Carne en Salsa Boscaiola, Tomate, Bologñesa, Hongos Mixtos
GNOCCHI QUATRO FORMAGGI
Gnocchi Hecho en Casa con Salsa de Cuatro Quesos y Trufa Fresca
PAPPARDELE ALLA ARAGOSTA
Pasta Fresca Servida con Bogavante, Vino Blanco, Salsa de Tomate
LASAGNA
Pasta Fresca , Salsa Bolognesa, Bechamel, Queso Parmesano, Mozzarella
ORECCHIETTE IN RAGU
Pasta Orechiette Servida con Ragu de Cordero, Burrata
PENNE POMODORO
Pasta Penne Servida con Salsa de Tomate
Fresca Albahaca Orgánica, Aceite Olivo
RISOTTO VEGETARIANO
Risotto Cremoso, Hongos Mixtos, Aceite de Trufa, Mozzarella
FETTUCCINE FRUTTI DI MARE
Pasta Linguine, Mariscos Mixtos, Pomodoro, Chile de Árbol
CODA D’ARAGOSTA
Langosta a la Parrilla, Bearnesa, Tagliolini, Salsa Arrabiata
FILETTO DI MANZO
Filete de Res Angus, Tarta de Papa, Foie Gras
Vegetales Cambray, Gravy de Anís
POLLO CACCIATORE
Pechuga de Pollo Estilo Cacciatore, Puré de Coliflor
Espinacas al Ajo, Salsa Mediterránea
OSSOBUCO DI MAIALE
Tierno Chamorro de Cerdo en Salsa de Vino Tinto
Cremoso Puré de Papa, Cebolla Morada Caramelizada
PESCA DEL GIORNO
Pesca del Día Servida con Perlas de Vegetales al Vapor
Salsa de Limón, Alcaparras
TAGLIATA AL ACETO BALSÁMICO
New York Servido con Ensalada de Arúgula
Queso Parmesano, Reducción Balsámica
MILANESA DI VITELLO
Clásica Milanesa de Ternera Empanizada
Servida con Puré de Camote Morado
Espárragos Gratinados, Salsa Arrabiata
GAMBERI ALLE HERBE
Camarones Jumbo a las Finas Hierbas, Risotto de Calabaza Italiana
CREMA BRUCIATA AL CAFFE
Natilla de Café y Vainilla
Galleta de Avellana y Chocolate
PANNA COTTA AGLI AGRUMI
Panna Cotta de Vainilla y Limón
Compota de Mora Azul, Crumble de Vainilla
INTENSO CIOCCOLATO
Mousse de Chocolate Amargo y Fresco
Crème Brûlée de Albahaca
TIRAMISÚ
Clásico Tiramisú con Licor de Amaretto y
Texturas de Chocolate Amargo
GELATI
Selección de Helados