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restaurante terra nostra

Terra Nostra sirve lo mejor de la cocina mediterránea. Pastas hechas de manera artesanal e ingredientes de origen selecto combinados de manera magistral.

Favor de contemplar el código de vestir de nuestros Restaurantes como Resort Elegante, donde será un placer darles la bienvenida. Caballeros con pantalón largo, camisa con cuello y zapatos cerrados. Damas con atuendo de playa elegante.

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CENA

POSTRES

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Variedad Mediterránea

FRITTO DI CALAMARI
Frito de Calamar, Vegetales, Servidos con Salsa Arrabiata

PORTOBELLO RIPIENO
Hongo Portobello Relleno de Langosta salteada con Brandy
Coulis de Tomate Gratinado con Mozzarella a las Hierbas

BURRATA
Queso Burrata, Tomate Cherry Confitado, Arúgula, Pesto Genovés

CARPACCIO DE WAGYU
Láminas de Wagyu, Limón, Ratatouille de Cebolla, Tomate
Alcaparras, Aceitunas, Mayonesa de Comino

CARPACCIO DE SALMÓN
Láminas de Salmón Curado, Vinagreta de Alcaparras, Cebolla Morada, Tomate

INSALATA DELL ORTO
Lechugas, Pepino, Zanahoria, Supremas de Naranja, Tomate Cherry
Champiñones, Pimiento Morrón, Cebolla Confitada, Brotes
Aceitunas Kalamata, Vinagreta Balsámica

INSALATA ITALIANA
Lechuga Italiana con Tocino, Jamón Crujiente, Aderezo de Gorgonzola

GRIGLIATA DI PULPO
Pulpo a la Parrilla, Vegetales Cambray, Puré de Camote
Queso de Cabra, Alcaparras, Alioli

VEGANO
Hummus de Garbanzo, Aceitunas Kalamata, Paprika, Pan Focaccia

Pizza a la Leña

MARGHERITA
Salsa de Tomate , Mozzarella, Albahaca, Aceite Extra Virgen

PROSCIUTTO E RUCOLA
Salsa de Tomate, Queso Mozzarella, Prosciutto san Daniele
Queso Grana Padano, Arúgula, Reducción Balsámia

FRUTTI DI MARE
Salsa de Tomate, Queso Mozzarella, Mariscos Mixtos, Perejil. Jitomate Deshidratado

QUATRO FORMAGGI
Salsa de Queso Gorgonzola, Manchego, Cabra, Mozzarella, Pera, Nueces

SALAMI
Salsa de Tomate, Queso Mozzarella, Salami Italiano

MEXICANA
Salsa de Tomate, Queso Mozzarella, Frijoles, Chorizo, Chile Poblano
Cebolla Morada, Jalapeño, Cilantro

QUATRO STAGIONI
Salsa de Tomate, Mozzarella, Jamón de Pierna, Aceitunas, Alcachofas, Champiñones

CALZONE
Salsa de Tomate, Queso Mascarpone, Mozzarella, Espinaca, Hongo Mixto
Jamón de Pierna, Parmiggiano Reggiano

VEGETARIANA
Salsa de Tomate, Mozzarella, Zucchini, Berenjena, Aceitunas
Alcachofa, Hongos, Espinacas

Pastas

RAVIOLI DI CARNE
Relleno de Carne en Salsa Boscaiola, Tomate, Bologñesa, Hongos Mixtos

GNOCCHI QUATRO FORMAGGI
Gnocchi Hecho en Casa con Salsa de Cuatro Quesos y Trufa Fresca

PAPPARDELE ALLA ARAGOSTA
Pasta Fresca Servida con Bogavante, Vino Blanco, Salsa de Tomate

LASAGNA
Pasta Fresca , Salsa Bolognesa, Bechamel, Queso Parmesano, Mozzarella

ORECCHIETTE IN RAGU
Pasta Orechiette Servida con Ragu de Cordero, Burrata

PENNE POMODORO
Pasta Penne Servida con Salsa de Tomate
Fresca Albahaca Orgánica, Aceite Olivo

RISOTTO VEGETARIANO
Risotto Cremoso, Hongos Mixtos, Aceite de Trufa, Mozzarella

FETTUCCINE FRUTTI DI MARE
Pasta Linguine, Mariscos Mixtos, Pomodoro, Chile de Árbol

Platillos Principales

CODA D’ARAGOSTA
Langosta a la Parrilla, Bearnesa, Tagliolini, Salsa Arrabiata

FILETTO DI MANZO
Filete de Res Angus, Tarta de Papa, Foie Gras
Vegetales Cambray, Gravy de Anís

POLLO CACCIATORE
Pechuga de Pollo Estilo Cacciatore, Puré de Coliflor
Espinacas al Ajo, Salsa Mediterránea

OSSOBUCO DI MAIALE
Tierno Chamorro de Cerdo en Salsa de Vino Tinto
Cremoso Puré de Papa, Cebolla Morada Caramelizada

PESCA DEL GIORNO
Pesca del Día Servida con Perlas de Vegetales al Vapor
Salsa de Limón, Alcaparras

TAGLIATA AL ACETO BALSÁMICO
New York Servido con Ensalada de Arúgula
Queso Parmesano, Reducción Balsámica

MILANESA DI VITELLO
Clásica Milanesa de Ternera Empanizada
Servida con Puré de Camote Morado
Espárragos Gratinados, Salsa Arrabiata

GAMBERI ALLE HERBE
Camarones Jumbo a las Finas Hierbas, Risotto de Calabaza Italiana

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