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restaurante terra nostra

Terra Nostra sirve lo mejor de la cocina mediterránea. Pastas hechas de manera artesanal e ingredientes de origen selecto combinados de manera magistral.

Favor de contemplar el código de vestir de nuestros Restaurantes como Resort Elegante, donde será un placer darles la bienvenida. Caballeros con pantalón largo, camisa con cuello y zapatos cerrados. Damas con atuendo de playa elegante.
Menu
CENA
POSTRES
Descargue
Variedad Mediterránea

FRITTO DI CALAMARI
Calamar, Vegetales, Salsa Arrabiata

BURRATA
Queso Burrata, Tomate Cherry Confitado, Arúgula, Pesto Genovés

CARPACCIO DE WAGYU
Wagyu, Mayonesa de Ajo y Limón, Puré de Cebolla
Arúgula, Queso Parmesano, Trufa Fresca

CARPACCIO DE CARCIOFO
Alcachofa Fresca, Prosciutto de Pato, Vinagreta de Mostaza y Echalotte
Queso Parmesano, Crotón a la Mantequilla

INSALATA DELL ORTO
Lechugas, Pepino, Zanahoria, Supremas de Naranja
Tomate Cherry, Champiñones Pimiento Morrón, Echalotte ConfitadO
Aceitunas Kalamata, Vinagreta Balsámica

VEGANO
Hummus de Garbanzo, Aceitunas Kalamata, Paprika

ANTIPASTI

JAMON JABUGO 5J 100GR.
Acompañado de Pan Tumaca

ANTIPASTI
Mortadella, Salami Genoa, Salami Calabrese, Chorizo Salamanca

ANTIPASTI MIXTO
Mortadella, Salami Genoa, Salami Calabrese, Chorizo Pamplona, Queso Gorgonzola, Queso Parmesano, Queso Brie Y Queso Mozzarella Fresco

ANTIPASTI PREMIUM
Jamon Serrano, Mortadella, Salami, Chorizo Salamanca
Queso Ramonetti, Queso Parmesano, Verduras en Escabeche

Pizza a la Leña

PROSCIUTTO E RUCOLA
Prosciutto, Arúgula, Reducción Balsámica, Salsa de Tomate

QUATTRO FROMAGGI
Salsa de Queso Gorgonzola, Queso Provolone, Queso de Cabra
Queso Mozzarella, Pera, Nueces Caramelizadas

QUATTRO STAGIONI
Salsa de Tomate, Queso Mozzarella, Jamón de Pierna
Aceitunas, Alcachofas, Champiñones

MEAT LOVERS
Salsa de Tomate, Queso Mozzarella, Salami, Chorizo Salamanca
Tocino, Mortadella, Jamon Serrano

ARAGOSTA E AGLIO
Salsa de Tomate, Langosta, Aceite de Ajo, Arúgula

TARTUFO
Hongos, Crema de Trufa, Parmesano, Aceite de Trufa
Trufa Rallada, Arúgula

Pastas

RAVIOLI DI CARNE
Relleno de Carne en Salsa Boscaiola Cremosa

GNOCCHI QUATTRO FROMAGGI
Gnocchi Hecho en Casa con Salsa de Cuatro Quesos

PAPPARDELE E ARAGOSTA
Pasta Fresca, Langosta, Vino Blanco
Salsa de Tomate, Peperoncino

LASAGNA NAPOLETANA
Pasta Fresca , Salsa Bolognesa, Queso Ricotta
Queso Parmesano, Mozzarella

AGNOLOTTI DI CARCIOFO
Alcachofa, Hongos y Foie Gras
Salsa Cremosa de Provolone Ahumado y Jus de Trufa

RISOTTO FUNGHI E TARTUFO NERO
Risotto Cremoso, Hongos Mixtos, Trufa, Mozzarella Fresco

RISOTTO NERO
Tinta de Calamar, Chipirón, Mejilló
Callo de Hacha y Pulpo a la Parrilla

PASTA ORZO
Pasta Orzo Glaseado con Jugo de Carne, Morillas y Espárragos

SPAGUETI CACIO PEPE
Spaghetti con Queso Pecorino y Pimienta

Platillos Principales

CODA D’ARAGOSTA
Langosta a la Parrilla, Bearnesa
Tagliolini Hecho en Casa, Salsa Arrabbiata

FILETTO DI MANZO
Filete de Res Angus, Cremoso de Papa
Foie Gras, Vegetales Cambray

POLLO ALLA CACCIATORE
Pechuga de Pollo, Puré de Coliflor, Espinacas al Ajo

PESCE NUOTO
Trucha, Camarón, Mejillón, Callo de Hacha y Chipirón
Vegetales de Estación y Salsa Nuoto

TAGLIATA DI MANZO
Rib Eye 350gr. Arúgula, Queso Parmesano, Reducción Balsámica

GAMBERI ALLE ERBE
Camarones Jumbo a las Finas Hierbas
Risotto de Calabaza Italiana

OSSOBUCO DI VITELLO
Ossobuco de Ternera Braseado Sobre Puré de Apionabo

Descargue
DOLCEMENTE

TIRAMISÚ
Espuma de Queso Mascarpone
Café Expreso con Frangelico

SEMI FRIO DE BAILEYS
Suave Crema de Chocolate y Baileys
con Salsa de Chocolate

PROFITEROLES
Craquelin Relleno de Crema Pastelera
Vainilla, Chocolate y Helado de Pistache

PAVLOVA
Texturas de Limón, Chantilly de Miel
Frambuesas y Helado de Frutos Rojos

BIZCOCHO DE OLIVO Y NARANJA
Acompañado de Crema y Frutos Rojos con Especias

SELECCIÓN DE SORBETES

SELECCIÓN DE HELADOS

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