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restaurante ni

NI es un espacio que se abre completamente hacia el mar y sirve un menú de cocina Peruana.
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PARA EMPEZAR

ENSALADA SOLTERITO Y QUÍNOA
Quínoa Peruana, Habas Verdes, Elote, Jitomate, Queso Panela y Aceituna

PAPA A LA HUANCAÍNA
Papa Crujiente, Pollo, Ají Amarillo, Queso Panela y Ceniza de Aceituna Kalamata

CAUSA DEL MAR
Cangrejo Rey, Aguacate, Pepino, Huevo de Codorniz y Salsa de Rocoto

ENSALADA ORGÁNICA
Zanahoria, Calabaza, Betabel, Espárragos, Jícama y Mix de Lechugas Locales

NUESTROS CEVICHES Y TIRADITOS

CEVICHE CLÁSICO PERUANO
Pesca del Día, Leche de Tigre, Camote Glaseado y Elote Fresco

TIRADITO DE PULPO
Salsa de Olivo, Paté de Cítricos, Aguacate y Cilantro

CEVICHE SENSACIÓN
Pescado, Camarón, Pulpo, Salsa de Cilantro y Leche de Tigre

TIRADITO KAMPACHI
Salsa de Rocoto, Chalaca, Puré de Aguacate, Elote Fresco

CEVICHE DE LANGOSTA
Alioli de Jengibre, Leche de Tigre, Chile Serrano y Cilantro

CEVICHE DE ATÚN NIKKEI / NIKKEI TUNA CEVICHE
Cebollas Caramelizadas, Piña al Grill, Naranja, Ajonjolí y Aguacate

ARROZ

ARROZ CHAUFA DE HONGOS
Arroz Frito en Salsa de Soya, Shitakes, Champiñones, y Verduras Orientales Salteadas

CON POLLO
CON CAMARON

ARROZ CON MARISCOS
Camarones, Callos , Calamar, Almejas y Mejillones con Arroz Húmedo en Salsa de Mariscos

ARROZ CON PATO
Arroz al Cilantro y Cerveza con Zarza criolla y Pimientos

DEL MAR

CAMARÓN Y SALSA DE CHUPE AREQUIPEÑO
Salsa de Camarón, Queso Panela, Puré de Chicharos, Huevo de Codorniz, Habas Verdes y Elote Fresco

JALEA DE MARISCOS
Reducción de Cítricos, Tártara de Rocoto y Zarsa Criolla de Rábanos

ANTICUCHO DE PULPO GRILL
Elote Baby Parrillado y Puré de Camote Glaseado

PESCA DEL DÍA EN SALSA DE SUDADO
Costra de Cítricos, Cebolla Perlada, Chicha de Jora,  Yuca y Tomates Cherry

CLÁSICOS PERUANOS

AJI DE GALLINA
Pollo en Crema de Ají Amarillo, Papas, Huevo, Pecanas y Aceituna Kalamata

QUINOTTO DE VEGETALES

Quínoa Blanca, Queso Parmesano, Aderezo Peruano y Vegetales Orgánicos Salteados

LOMO SALTADO AL PISCO
Filete de Res Salteado, Cebolla, Tomate, Papas y Arroz Jazmín

 

Descargue
CREPAS
Con Crema de Avellana & Helado de Arroz con Leche
KING KONG
Manjar Blanco, Nueces, Bizcocho de Almendra Y Galleta
PUDÍN DE MANTEQUILLA
Con Pasas Marinadas al Pisco Y Helado de Vainilla
MOUSSE DE PISCO SOUR
Panqué de Lima/Limón, Esponja de Plátano & Crema Helada de Pisco
Nizuc
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