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la punta grill & lounge
LA PUNTA es un original restaurante con espacios para cuatro personas cada uno, con una vista relajada al mar o al jardín. Cortes de carne, pescados y mariscos a la parrilla se mezclan con creaciones originales del Chef Mexicano Antonio Ramirez.

Favor de contemplar el código de vestir de nuestros Restaurantes como Resort Elegante, donde será un placer darles la bienvenida.
Caballeros con pantalón largo, camisa con cuello y zapatos cerrados
Damas con atuendo de playa elegante.
El restaurante La Punta es exclusivamente para adultos y mayores de 12 años
Menu
COMIDA & CENA
Postres
Descargue
Para Empezar
GUACAMOLE
Aguacate Marinado con Limón y Sal, acompañado de Salsa Mexicana y Totopos
TRILOGÍA DE EMPANADAS MEDITERRÁNEAS
Res con Frutos Secos, Salmón con Salsa Puttanesca y Vegetariana con Champiñon, Elote, Flor de Calabaza, Queso Provolone y Pure de Papa
TOSTADA DE CARNITAS DE PATO
Tlayuda Crujiente de Maíz con Balsámico, Salsa Tamulada y Cremoso de Aguacate
PROVOLETA
Queso Provolone con Hierbas Aromáticas y Vinagreta de Frutos Rojos
Ostiones, Mariscos y Ceviches
ALMEJA CHOCOLATA NATURAL (3 PIEZAS)
Acompañada de Salsa Chirimico, Coctelera y Vinagreta de Echalote con Orégano
OSTIONES DE BAJA CALIFORNIA (MEDIA DOCENA)
Rockefeller, Holandesa de Epazote, Cremoso de Tocino y Setas
AGUACHILE DE PESCADO
Pescado Marinado con Jugo de Limón, Pepino y Chile Serrano
CEVICHE DE CAMARÓN AL MANGO
Camarón con Salsa de Mango y Chipotle
TRILOGÍA DE CEVICHES
Combinación de Ceviches de Mango, Pulpo y Aguachile de Pescado
CEVICHE FRITO LA PUNTA
Pulpo con Aguacate y Cebolla Morada con Jugo de Limón
TOSTADA DE ATÚN TROPICAL
Tartar con Frutos, Salsa de Tamarindo y Mayonesa de Habanero
Ensaladas
ENSALADA DE ARUGULA E HIGOS
Lechuga Mixta, Fresa, Manzana Parrillada, Queso Roquefort y Aderezo Balsámico
ENSALADA ICEBERG CON BLUE CHEESE
Lechuga Romana, Jamón Serrano y Tomates Cherry
ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON FRESAS
Lechuga, Fresas, Nuez de la India Caramelizada,
Hoja de Apio con Aderezo de Fresa
Sopas
CREMA DE CHIPOTLE Y CHOCOLATE
Aguacate, Queso Panela, Espuma con Aroma de Trufa y
Virutas Crujientes de Jamón Ibérico
SOPA DE LIMA
Leche de Coco, Lima, Curry Rojo y Tomate Deshidratado
CREMA DE OSTIONES
Con Queso Mascarpone
Tacos
CAMARÓN CON TORTILLA DE HABANERO
A la Parrilla o Empanizado
Acompañados de Salsa Mexicana y Guacamole
PESCADO CON TORTILLA DE GUAJILLO
A la Parrilla o Tempura
Acompañados de Salsa Mexicana y Aguacate
PESCADILLAS NIZUC (3 PIEZAS)
Quesadillas Crujientes de Maíz, Rellenas de Cangrejo en Salsa Verde,
Camarón a la Mexicana y Pescado al Chipotle
Acompañadas con Aderezo de Aguacate y Cilantro
Pescados y Mariscos
FILETE DE ATÚN A LA PARRILLA
Filete de Atún con Aceite y Finas Hierbas
FILETE DE SALMÓN A LA PARRILLA
A las Finas Hierbas
FILETE DE MERO A LA PARRILLA
A las Finas Hierbas
CAMARONES JUMBO AL GRILL
Marinados al Limón y Especias de Cajún
PULPO LA PUNTA
Con Salsa Chimichurri
Especialidades del Chef
MAR Y TIERRA
Corazón de Filete de Res y Cola de Langosta
PARRILLADA LA PUNTA (100 g C/U) PARA 2 PERSONAS
Rib Eye, Filete, Arrachera, Chuleta de Cordero y Chorizo de la Región- 2 Guarniciones a Elegir
PARRILLADA DE MARISCOS (100 G C/U) PARA 2 PERSONAS
Langosta, Callo de Hacha, Pescado, Camarón y Calamar- 2 Guarniciones a Elegir
TENAZAS DE KING CRAB DE ALASKA (350 G)
Parrilladas al Ajo o con Chimimchurri de Hierbas
LANGOSTA A LA PARRILLA (POR KILO)
Marinada en Finas Hierbas con Salsa de Vino Blanco y Mantequilla de Ajo
PESCADO ENTERO (PARA 2 PERSONAS) 1 KG.
Con Adobo de Piña y Chipotle
Corte Madurado en 28 Días
NEW YORK (350 g)
RIB EYE (350 g)
Del Grill
ARRACHERA (330 g)
CORAZÓN DE FILETE DE RES (220 g)
CORAZÓN DE FILETE DE RES WAGYU (220 g)
NEW YORK (350 g)
RIB EYE (350 g)
RIB EYE (700 g)
T-BONE (500 g)
TOMAHAWK (1200 g)
POLLO A LA PARRILLA
Estilo Americano, Servido con Salsa Chimichurri
HAMBURGUESA CLÁSICA
Con Queso, Tomate, Cebolla, Pepinillos y Lechuga, Acompañada de Papas a la Francesa
Guarniciones
GUARNICIONES
Arroz al Vapor
Espárragos Gratinados con Queso Parmesano
Papa al Horno con Crema de Epazote, Provolone Ahumado, Cebollín y Crujiente Jamón Ibérico
Elote Asado con Espárragos y Epazote
Papas a la Francesa
Verduras al Vapor
Espinacas y Setas con Chile Guajillo
Descargue
DEGUSTACIÓN DE HELADOS Y SORBETES
Selección de Helados y Sorbetes Elaborados Artesanalmente
FLAN NAPOLITANO
Tradicional Flan Napolitano
Glaseado con Caramelo Amargo
ÓPERA TROPICAL
Bizcocho de chocolate, mousse de gianduja, cremoso de plátano y fruta de la pasión
PASTEL DE CHOCOLATE
Con Gel de Frutos Rojos y Perlas Crujientes de Chocolate
PASTEL DE QUESO Y DULCE DE LECHE
Con Frutos Rojos y Salsa de Vainilla
PASTEL DE ZANAHORIA TRADICIONAL
Con Salsa de Vainilla y Limón Amarillo
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