restaurante indochine

Indochine ofrece un paseo por diferentes regiones de Asia en un ambiente acogedor orientado al espejo de agua y con el mar al fondo.

Favor de contemplar el código de vestir de nuestros Restaurantes para cena como Resort Elegante, donde será un placer darles la bienvenida.
Caballeros con pantalones o shorts de vestir, camisa con cuello y zapatos cerrados. Damas con vestidos casuales o atuendo de playa elegante.
Ropa de playa y sandalias de plástico no son permitidas.

*Se requiere reservación*

Menu

CENA

SUSHI

VEGETARIANO

Postres

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Pampagana

ROLLO PRIMAVERA DE VEGETALES
Relleno de Vegetales de Temporada Salteados con Salsa de Soya
Acompañados con Salsa de Chile Dulce

GYOZA DE CERDO KUROBUTA
Rellena de Cerdo, Ajo, Jengibre, Chicoria y Shitake
Acompañada con Salsa Avinagrada con Polvo de Chile

TOSTADAS DE PATO PEKÍN
Won Ton Frito, Mayo Spicy, Pato Pekin, Sunomono de Pepino
Mayonesa Toreada, Brotes de Cilantro y Ajonjolí

Sashimis & Nigiris

SASHIMI DE ATÚN ALETA AZUL
Sashimi de Atún Acompañado de Gari y Wasabi

SASHIMI DE HAMACHI
Láminas de Hamachi, Poro Frito, Menta, Chile Serrano
Vinagreta de Jalapeño Verde con Salsa Ponzu

SASHIMI DE SALMÓN ORA KING
Sashimi de Salmón Ora King Acompañado de Gari y Wasabi

SASHIMI 3 VARIEDADES
Akami, Ora King y Hamachi

SASHIMI DE ATÚN MEXICANO
Corte Grueso, Akami, Chutoro y Toro, Acompañado de Gari y Wasabi

NIGIRI DE HAMACHI
NIGIRI DE ANGUILA
NIGIRI DE ATÚN
NIGIRI DE SALMÓN ORA KING

Desde Malasia Hasta Japón
Nuestras Sopas

SOPA MALAYA DE COCO
Leche de Coco y Curry Amarillo con Berenjena, Chícharo Chino, Zanahoria y Zucchini
Acompañado de Arroz Jazmín o Chicharrón de Camarón

RAMEN SHOYU
Jus de Pollo y Cerdo, Pasta Ramen, Huevo Perfecto, Kakiage de Cebolla
Poro Fresco, Castacan Casero y Soya

SOPA THAI DE POLLO CON COCO
Aromatizada con Té Limón, Cilantro, Galanga, Pulpa de Coco y Pechuga de Pollo

El Tradicional Wok

YAKIMESHI
Cebolla, Calabaza, Zanahoria, Salsa de Soya, Mirin y Sake
C O N P O L L O
C O N C A M A R Ó N
C O N R E S A N G U S
M I X T O

POLLO GAI PAD MED
Pimientos, Cebolla, Nueces de la India, Salsa de Pimienta y Chiles

CHIANG MAI
Tallarín de Arroz, Curry Rojo, Albahaca, Pimiento, Brócoli, Kaffir, Mezcla de Mariscos, Té Limón

CAMARONES CON MEZCLA DE CHILES Y AJO
Marinados con Ajo y Sake, Vegetales Salteados, Cremoso de Cebolla Amarilla

RES WOK CON SALSA DE AJONJOLÍ PICANTE
Esparrago, Calabaza, Zanahoria, Cebolla y Poro Frito

Tradición India

DAL MAKHANI
Lentaja Negra y Amarilla, Especias, Crema, Arroz Basmati ó Pan Naan

POLLO TIKKA MASSALA
Crema, Especias, Cebolla, Curry Rojo, Arroz Basmati

Tradición Asiática

POLLO SATAY
Pechuga de Pollo Marinado con Especias Salsa de Curry Amarillo y Cacahuate Zucchini, Zanahoria Baby

BAO CONCHA SUAVE
Pan Bao, Cangrejo de Concha Suave Frito, Ensalada de Col con Mayonesa Toreada y Cilantro Criollo

BAO TERIYAKI GYU
Pan Bao, Filete de Res con Salsa Teriyaki, Ensalada de Col con Mayonesa Toreada, Cilantro

MERO FRITO
Salsa de Tamarindo Dulce y Picante, Bok Choy y Cebolla Cambray

CORDERO MASSAMAN
Rack de Cordero con Curry Thai, Arroz Jazmín, Esparrago Blanco y Bok Choy

BACALAO NEGRO
Glaseado con Miso Blanco Dulce, Servido con Bok Choy y Hajikami

FILETE DE RES HIROSHIMA
Puré de Cebolla Cambray con Coliflor, Hongos, Jus de Res con Especias

PATO PEKÍN
(Para 2 Personas) Family Style Sujeto a Disponibilidad

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VEGETARIANO MAKI
Pepino, Aguacate, Takuan Zanahoria, Shitake, Espárrago y Lechuga, con Alga por fuera

DRAGON ROLL
Camarón Empanizado, Tempura de Kanikama, Pepino
Mango y Aguacate Con Salsa de Tamarindo

HAMACHI SPICY
Hamachi, Sambal, Negi, Tanuki y Mayonesa Spicy en Papel de Soya

SPICY CHUTORO ROLL
Masago, Pepino, Chutoro, Aguacate, Serrano, Mayonesa de Habanero Tatemado, Sal de Chiltepín

SOFT SHELL CRAB
Cangrejo de Concha Frito, Masago, Aguacate, Shiso y Salsa de Anguila

INDOCHINE ROLL
Masago, Pepino, Aguacate, Chutoro, Hamachi, Umeboshi, Serrano, Ralladura de Limón Eureka

LOBSTER ROLL
Tempura de Langosta, Pepino, Aguacate, Papa Rallada Frita, Ensalada de Langosta, Queso Crema y Chile Habanero. Con Salsa de Tamarindo

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Pampagana

EDAMAME AL VAPOR CON SAL

SOPA MALAYA DE COCO
Leche de Coco y Curry Amarillo con Berenjena, Chícharo Chino, Zanahoria y Zuccini Acompañado de Arroz Jazmín

ROLLO PRIMAVERA DE VEGETALES
Relleno de Vegetales de Temporada
Salteadas con Salsa de Soya, Acompañados con Salsa de Chile Dulce

Sushi

VEGETARIANO MAKI
Pepino, Aguacate, Zanahoria, Espárrago y Lechuga por Dentro
Con Alga por fuera

AVOCADO ROLL
Pepino, Espárrago y Zanahoria por dentro
Aguacate por fuera

KAPAMAKI
Rollo de Arroz con Pepino y Alga

Tradicional

Nuestro Chef ha creado una Mezcla de Vegetales; Calabaza, Zanahoria, Espárrago, Papa, Berenjena, Champiñón, Cebolla y Pimientos.

CURRY THAI CON VEGETALES
Nuestra mezcla de Vegetales, Servidos con un Cremoso Curry a
Base de leche de Coco, Ajo, Galanga
Acompañado de Arroz Jazmín.

CURRY HINDÚ CON VEGETALES
Vegetales bañados con un Curry a base de Cilantro, Leche de Coco
Especias. Acompañado de Arroz Jazmín

VEGETALES AL WOK CON TOFU
Mezcla de Vegetales salteados con Ajo, Jengibre, Salsa de Soya
Sake, Mirin y Aceite de Ajonjolí

YAKIMESHI VEGETARIANO
Arroz frito al Wok con Calabaza, Cebolla
Zanahoria, Sake, Salsa de Soya y Mirin

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